レストラン イヒ フーレー日本橋
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Caprices du sort Paris

シェフのフランス修行時代以来のお友達、マダム大野さんのウェブショップです。
フランスで買い付けた素敵な雑貨をネット販売しているのですが、実はイヒフレー日本橋店内で少しだけですが商品をディスプレーさせて頂いています。
フランスへ買い付けに行くときは必ず買ってきて欲しい物があるかシェフに尋ねてきてくれるとっても優しいマダム。
フランスでしか手に入らない調理器具や調味料などを毎回調達してきてくれるシェフにはとってもありがたい!!方なのです・・・。
皆さんもwebで是非商品をチェックしてみてくださいね。もちろん当店にディスプレーしてあるものをご希望の方もお気軽にお申し出くださいませ・・・。


 


季楽

秋葉シェフと私の共通の友人、幸剣さんの勤めるお店です。
日本の食材を生かし、自由な発想で調理する。という点で二人は相通じるものがあるらしく、よく二人で食材についての情報交換をしています。こちらのお店はもちろんお料理も素晴らしいのですが、和のスイーツとエスプレッソで最後を締める!というところがお勧めポイント。
剣さんスイーツは本当にいつも驚きと感動です!
空間、器、音楽、料理の融合がとても高いレベルで楽しめます。


 


COMSOMME

住本が「ZOFF」とともにお世話になっていますメガネのお店です。
こちらの社長さんはフランス料理が大好き!
だからメガネ屋さんだというのに、こんな名前がついちゃった!?
と思われます・・・。
以前働いていたお店ではマダムとよくいらしてくださいました。
いつお目にかかってもダンディな社長に、素敵なマダム。
とても素敵なお二人なのです・・・。
お洒落で、沢山アイテムがあって、しかもすぐ受け取れる!
メガネ業界の革命的な存在ですよね。
皆さんもメガネを探すならまずこちらのお店へいかが??


 


レディタン・ザ・トトキ

いつもお手紙を下さったり、心強いお言葉とアドバイスで応援してくださる十時ご夫婦。銀座レカンで11年間、総料理長を務められた十時亨シェフが独立オープンされた本格フレンチレストラン。お料理はもちろんのこと、奥様であるマダムのお心遣いが隅々にまで行き渡った素敵なレストランです。